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  • 什么叫本帮菜

    什么叫本帮菜

    本帮菜，又称上海菜，是江南地区特别是上海地区的特色菜系。它以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为特点。常用的烹饪方法包括红烧、煨、糖等。本帮菜...

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