煮花生怎么煮好吃入味不带皮（煮花生怎么煮好吃入味）

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先将花生表面的沉淀物彻底清洗干净，清洗后在花生壳上捏一个小洞，使其入味。加入洗净的花生、盐和水、桂皮、凤仙花叶、干辣椒、花椒、八角，加盖大火烧开，再转中火，继续煮20分钟，关火焖2小时，花生入味，即可食用。

一、　　煮花生怎么煮好吃入味

想把花生煮的好吃，一定要记得在煮之前先捏好花生壳，这样既节省了煮花生的时间，又让味道直接渗透到花生里。记得把煮好的花生浸泡2个小时，让它们更入味。

煮花生的调料：盐、桂皮、干辣椒、香叶、八角、花椒。

1.先把花生外面的泥沙清理干净，用拇指和食指捏住花生的前端，花生壳就会裂开一个小洞，这样就节省了烹饪的时间。

2.将花生直接放入水中，加入盐。水需要多一点。煮熟的花生需要吸收更多的水分。水放好后，加入剩下的调料，直接开始煮。

3.先用大火烧开水，再改中火煮20分钟。盖上锅盖，防止水溢出。煮好后不要马上出锅，继续加盖浸泡2小时，让花生更入味。浸泡过的花生可以直接过滤掉酱汁食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。