龙利鱼是海鱼还是淡鱼（龙利鱼是海鱼吗）

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龙鱼是一种海鱼。龙鱼分布在我国近海，生长在温、盐、变范围较广的海洋环境中。龙鱼比食用鱼大，整个鱼体中间只有一根刺，具有肉刺少、肉质细腻有弹性、无腥味的特点。龙鱼可以用来煎、炒，也可以煮成营养美味的粥。

一、　　龙利鱼是海鱼吗

1.龙利鱼是一种海鱼。

龙鱼又名鳎鱼、踏板鱼，俗称牛舌，常年生活在我国近海，是一种暖沿海大底海鱼。龙鱼生长在广泛的温、盐和多变的海洋环境中。生长的适宜温度在3.5-32之间，适宜的盐浓度在14%-33%之间。

2.龙鱼的特征。

龙鱼的体型比普通的日常食用鱼要大。整个鱼身中间只有一根脊骨，鱼刺很少，吃起来很方便。此外，龙鱼的肉质丰富、细腻、紧实、富有弹性。龙鱼几乎没有腥味，不用腌制就可以食用，蛋白质含量也很高。

3.龙鱼怎么吃？

龙鱼的烹饪方法有很多种，因为它没有腥味，鱼刺也很少。是最适合油炸的方式，丰富的蛋白质含量可以让龙鱼的口感非常好。除了炸龙利鱼，还可以做成糖醋龙利鱼、龙利鱼汤，搭配龙利鱼、粥一起喝，营养又美味。

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