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1、 《水云散发》本书是散文集，是李碧华以中外美食为专题的文化小品，通过对各地名菜美点的描述，结合民俗历史，引发出对城市流行文化的多维思考。
2、本书继续发挥了李碧华散文一贯的幽默、潇洒又尖刻泼辣的风格。
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