山黄鳝有毒吗（山黄鳝与水黄鳝的区别）

大家好，小科来为大家解答以上问题。山黄鳝有毒吗，山黄鳝与水黄鳝的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

我们平时在市场上看到的都是黄鳝，也就是生活在水里的。你知道还有一种黄鳝叫“山鳝”吗？我们很少看到这种山鳝鱼。那山野鳝鱼有毒吗？如果不是，为什么市面上大多是黄鳝？黄鳝和黄鳝有什么区别？让我们一起来看看吧！

一、　　山黄鳝没有毒

是因为黄鳝有毒所以很少见到黄鳝吗？其实黄鳝没毒，只是它的血清有毒，只是毒素不耐热，煮熟了也不会中毒。黄鳝又名脆蛇，是一种四肢退化的蜥蜴，常被误认为蛇。野生黄鳝生活在山区，无水也能生存，所以又叫“黄鳝”。与其他鱼类不同，黄鳝不用鳃呼吸，它

二、　　山黄鳝与水黄鳝的区别

黄鳝和黄鳝的习性、基因、功效都很相似，但为什么生长环境不同？我们可以理解为，在生物进化过程中，有的黄鳝可以在水中生存，有的去山上打洞。

1.黄鳝的血清是有毒的，但毒素不耐热，能被胃液和加热破坏。黄鳝和黄鳝的区别在于，黄鳝的血液是有毒的，误食会刺激口腔和消化道的黏膜。

2.山黄鳝有腮，但不依靠腮呼吸。水黄鳝有腮，靠腮呼吸。

3.有些黄鳝的鳞片很小。黄鳝和黄鳝的区别在于黄鳝没有鳞片。

4.黄鳝生活在山里，黄鳝生活在水里。

结论：以上是对黄鳝是否有毒的简单回答。至于黄鳝和黄鳝的区别，其实没什么大的区别。它们尝起来都一样。另外，黄鳝性温，有补虚祛湿的功效，适合气血不足、体虚虚脱的人食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。