婴儿补铁吃什么最好最快(婴儿补铁吃什么好)
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一、婴儿补铁吃什么好
婴幼儿补铁可以通过改善饮食、增加富铁食物来防治儿童缺铁性贫血。下面是一些常见的适合宝宝的补铁剂。
1.动物肝脏
肝脏富含多种营养物质,是预防缺铁性贫血的首选。每100克猪肝含有25毫克铁,容易被人体吸收。肝脏可以加工成各种形式的儿童食品,比如肝糊,方便宝宝食用。
2.各种瘦肉
虽然瘦肉中的铁含量不算太高,但铁的利用率和猪肝差不多,而且容易购买和加工,孩子也喜欢吃。
3.蛋黄
每100克蛋黄中含有7毫克铁。虽然铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用和保存方便,且含有丰富的其他营养成分,是很好的补铁食品。
4.动物血
猪、鸡血、鸭血等动物血液中铁的利用率为12%。如果注意清洁卫生,是预防儿童缺铁性贫血的一种廉价方便的食品。
5.大豆及其制品
每100克大豆和大豆粉含有11毫克铁,人体吸收率为7%,远高于大米和面粉。
6.芝麻酱
每100克芝麻酱含铁58毫克,还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。它被添加到婴儿食品中,很受孩子们的欢迎。
7.黑木耳和蘑菇
铁的含量很高,尤其是黑木耳。自古以来,人们就将其视为补血佳品。此外,海带、紫菜等水产品也是防治儿童缺铁性贫血的好食物。
二、婴儿要补铁如何判定
婴儿缺铁会在出生后几个月内消耗母亲体内的储备铁,所以缺铁导致贫血。主要症状不是皮肤红润,面色嘴唇苍白,缺乏活泼。有些缺铁的宝宝比较严重,很少笑,甚至有些孩子有所谓的异食癖。这些孩子特别喜欢吃奇怪的东西,比如树皮、沙子、报纸、生米、面粉。缺铁会影响婴儿早期智力发育,尤其是儿童的注意力和短期记忆。严重缺铁会导致易怒,智商降低。
因为妈妈不是专业人士,所以很难从外表看出宝宝缺铁的症状,但是通过检查从血红蛋白参数可以看出来。因此,建议妈妈们,如果孩子有上述精神异常表现,应该去医院做一个全面的检查,比如必要的实验室检查,以明确是否有缺铁性贫血。缺铁性贫血,通常情况下,红细胞会表现为中央浅染区扩大,称为小红细胞。如果确诊为缺铁性贫血,最好应用铁剂,如硫酸亚铁糖浆,在医生指导下纠正贫血。
三、婴儿补铁的食谱大全
食物中铁含量最高的是黑木耳、海带、动物血、肝脏。其次,绿叶蔬菜的肉、豆、蛋、奶含铁较少。蛋黄中也含有大量的铁,但其铁往往与含磷有机物紧密结合,以至于铁的吸收率只有3%。动物的血、肝、瘦肉、鱼等不仅含有丰富的铁,而且铁的吸收率高达11-22%,是补充铁的良好食物来源。
下面给妈妈们做两个简单的补铁菜。
1.鸡肝芝麻粥
材料:鸡肝15g,鸡汤15g,米饭100g,酱油少许,熟芝麻。
制作方法:
(1)将鸡肝放入水中煮沸,去除血渍,再放入水中煮沸10分钟后取出,放入碗中磨碎;
(2)将鸡汤放入锅中,加入磨碎的鸡肝,熬成糊状;
(3)大米煮成粥后,加入鸡肝糊,加入少许酱油和熟芝麻,搅拌均匀。
营养:此粥富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B1、B2、烟酸等营养成分。有很好的补铁效果!
2.什锦蛋羹
材料:鸡蛋10个、虾仁25g、番茄(或鲜番茄)125g、菠菜粉125g、香油3g、水淀粉15g。
制作方法:
(1)将鸡蛋打入盆中,加入适量的盐和温开水,搅拌均匀备用;
(2)锅中加水,放在旺火上烧开,将蛋盆放入笼屉中,入锅蒸15分钟,成豆腐脑状备用;
(3)炒锅放入适量清水,烧开后放入虾米、菠菜、番茄酱或西红柿、适量盐,用香油勾芡。吃的时候把酱倒在蛋羹上。
注意:蛋液中加入冷开水或温水,不要冷水。酱里不要放酱油,酱也不要变稠。
四、婴儿缺铁的原因有哪些
1.婴儿体内的铁含量不足。
胎儿可以从母亲那里获得铁,并储存在体内,以备离开母亲后使用。这部分储存主要来自妊娠末期,即胎儿期从母体获得的铁在妊娠最后3个月最多。正常足月儿体内储存的铁足够出生后5个月内血红蛋白的合成。如果孕妇在怀孕期间患有严重的缺铁性贫困
2、铁的入量不足
母乳和牛乳中铁的含量均较低,如果单用奶类喂养又不及时添加含铁较多的辅食,则易发生缺铁性贫血。
3、生长发育因素
小儿生长发育速度越快,铁的需要量相对越大,越易发生缺铁。婴儿至1岁时体重增至初生时的3倍,早产儿可增至5~6倍。如不注意含铁食物补充,则婴儿期尤其是早产儿更易发生缺铁性贫血。
4、铁消耗或丢失增多
由于长期腹泻、肠吸收不良等引起铁的吸收障碍时也可导致缺铁性贫血。
五、如何预防婴儿缺铁性贫血
1、注意饮食,由于铁蕴含在一些日常食物中,所以我们需要合理安排膳食,保证每天的饮食能够摄取足够的铁含量,而且还要善于搭配,食用一些促进铁吸收的食物,这样能够有效预防缺铁性贫血。
2、检查自己是否有导致铁缺乏及缺铁性贫血的病因,如果有的话要积极治疗,防止身体中铁的流失,从而降低缺铁性贫血发生的几率。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。