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1、面条鱼又称银针鱼，学名玉筋鱼。
2、鱼纲，玉筋鱼科。
3、体细长，稍扁，成鱼长约10厘米，呈青灰色或乳白色，半透明，口大，有犬齿；背鳍长，无腹鳍。
4、栖息于近海沙底，常潜伏于沙内。
5、分布于渤海、黄海沿岸。
6、为北方重要经济鱼类之一。
7、主产于小长山岛以北有大长山岛一片海域。
8、渔期在5-6月之间。
9、表层水温升高后，潜入沙底，捕食停止。
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