猪尾巴的做法大全视频（猪尾巴的做法大全）
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猪尾巴，就是猪尾巴，很多人买回来可能觉得没什么作用，就直接扔掉了。其实猪尾巴含有丰原的蛋白质和胶质，对我们的健康非常有益。一般来说，猪尾巴可以烧，可以腌，可以酱，可以凉拌。接下来，马网百科将为您奉上猪尾巴的做法大全
一、炖猪尾巴
二、主料：猪尾巴(三)
调料：叶(少许)、姜片(适量)、盐(适量)、料酒(适量)。
做法：
1.干净的猪尾巴毛。
2.锅里烧开水，多加一点料酒和姜片调味，猪尾巴洗干净，水开后在锅里小火炖3、4分钟。
3.用冷水冲洗浮沫，切成一寸左右的小块，厚的地方剪短，薄的地方剪长。
4.放入高压锅中，加入盐、料酒、姜片和水(水没过猪尾巴，汤汁就够了。这个也可以做成果冻)。
5.高压锅排气后，中火焖15分钟，就脆了。转移到炖锅里，既方便食用又保温。
三、猪尾炖巴西菇
四、主料：猪尾(600克)
调料：(一块)、蘑菇(适量)、当归(一小块)和盐(适量)。
做法：
1.猪尾巴要用温水清洗干净，玉米要切成小块。
2.锅里的水烧开后，加入半茶匙盐，倒入猪尾巴焯一下。一分钟左右就能拿起来。
3.洗完锅后，再次加入开水，倒入玉米段，烧开。
4.加入猪尾巴、盐和当归。
5.烧开后放入砂锅中，用猛火煨。
6.用小刷子轻轻刷巴西蘑菇，用少许水浸泡。(不要过早泡在水里)
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
