当归煮蛋的做法与功效（当归煮蛋）
大家好，小科来为大家解答以上问题。当归煮蛋的做法与功效，当归煮蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、当归煮蛋是什么
当归煮蛋是一种滋补汤。它的主料是鸡蛋和当归，辅以红枣，一起炖。当归煮蛋具有补益气血的功效，非常适合身体虚弱的人。对于女生来说，个人系统导致的气血不足是很常见的，容易出现面色苍白、头晕、心悸、闭经、月经不调等各种症状。因此，当归煮蛋是补血活血、调经止痛的良药。
当归被誉为“妇科圣药”，对女性血虚、面色萎黄、月经不调、头晕心悸等有很好的治疗作用。当归含有维生素B12，对治疗女性常见贫血非常有效。还含有维生素E、硒等微量元素，有抗衰老作用。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值非常高。当归煮蛋，集两种材料之精华于一身，是补血补气的最佳圣品。当归煮蛋方法
配料：当归、鸡蛋、水、红枣。
练习：
1.将鸡蛋放入锅中，鸡蛋前加冷水，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟。加入盐，防止鸡蛋打碎时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。
2.取出鸡蛋，浸泡在冷水中。去掉蛋壳。
3.用牙签或针在鸡蛋表面刺一些小洞(用当归煮熟，更容易深入鸡蛋内部。
4.将当归和红枣放入锅中，加入3碗水，加入鸡蛋。
5.大火煮，小火煨，汤煮到碗里。
小贴士：
1.煮鸡蛋的时候放一点盐，防止鸡蛋破了蛋清流出来。
2.煮熟后在鸡蛋上刺一些小洞，当归的汁液会更容易渗透到鸡蛋里。
3.一定要耐心做饭。从三碗水煮到一碗水，当归的精华就煮出来了！
4.假期不要吃，不然会很多。
5.当归的功效在煮熟后已经融入汤里，不用吃药渣。
二、当归煮蛋的做法
当归煮蛋，也就是用鸡蛋煮当归，有补血补气的功效，对人体有很多好处，也非常适合身体虚弱的女性食用。当归煮蛋还能有效治疗贫血、痛经等症状。当归煮蛋有各种各样的做法，当归煮蛋是这样做的：
当归煮蛋的惯例之一：
材料：当归15克，川芎3克，黑豆20克，花生50克，桂圆20克。
当归煮蛋实践：
1.将药材用清水洗净；
2.将药材和鸡蛋放入炖锅中，用猛火炖；
3.大火烧开后，小火炖40分钟。
4.最后20分钟放桂圆；
5.炖的过程中，鸡蛋煮熟后捞出，去壳，一起炖；
6.吃的时候放一点红糖，这样味道会太苦。
当归煮蛋第二种方法：
成分：当归鸡蛋水
练习：
1.将鸡蛋放入锅中，加入没过鸡蛋的冷水，加入少量盐搅拌。水烧开后，小火煮10分钟。加盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固。
2.将鸡蛋取出，用冷水浸泡，去掉蛋壳；
3.用牙签或针在鸡蛋表面刺一些小洞，和当归一起煮，这样更容易渗透到鸡蛋里面；
4.将当归放入锅中，加入3碗水，加入鸡蛋；
5.大火煮，小火煨，汤煮到碗里。
温馨提示：孕妇不宜食用当归煮鸡蛋，因为容易引起子宫收缩和阴道出血，尤其是妊娠早期。
三、当归煮蛋的功效作用
当归是一种多年生草本植物，经常入药，有很好的药用效果。鸡蛋性温，当归是极好的补血中药。那么，当归煮蛋有什么影响呢？
当归煮蛋的功效和作用
1.当归性温，味甘，味辛。归肝、心、脾经。当归具有补血、活血、调经、止痛、通便的功效。用于头晕、心悸、月经不调、闭经、虚寒腹痛、肠燥便秘、血虚萎黄。据《本草纲目》“当归是血族必备药材.其实是养血的必备品。”所以气虚补血润肠吃当归最有效。
2.鸡蛋富含胆固醇和营养。一个鸡蛋含有7克蛋白质。鸡蛋蛋白质中的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收。利用率在98%以上。鸡蛋中还含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，可以健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。所以鸡蛋的营养价值特别高。鸡蛋能补肺养血，滋阴润燥，用于气血不足，发热多饮，胎动不安等。它们是非常优质的滋补食品。
对于女生来说，体制原因导致的气血不足是很常见的，会出现面色苍白、头晕、心悸、闭经、月经不调等各种症状。容易引起内分泌紊乱。当归煮蛋，补血活血，调经止痛，适用于血瘀闭经。当归有很好的补血活血、调经止痛的功效。经常被痛经困扰的女性朋友可以试试。
四、当归煮蛋的营养价值
当归作为药食两用的中药滋补品，那么它的营养价值高吗？答案当然是肯定的，当归煮蛋的营养价值是十分的高。
当归煮蛋的营养价值在于它的营养成分，鸡蛋搭配当归是十分滋补的，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还有很多的矿物质，这些都是人体必需的营养，蛋白质还是一种特级的优质蛋白质，对肝脏的损伤有一定的修复作用，这是其他食物的蛋白质无法比拟的。
鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。当归性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。不仅具有补血活血，调经止痛，还具有润肠通便之功效。当归还常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘。当归本身的营养不仅仅是滋补身体，对强身健体还有一定的功效，适当地吃点当归对身体是很有益处的。
小贴士：由于当归煮蛋是具有活血补血功效的补药，因此建议孕妇以及例假期间的女性不能吃当归煮蛋哦！
五、当归煮蛋什么时候吃
说起当归煮蛋，相信女孩子比较熟悉。这是一剂很好的滋补汤药，当归煮蛋具有活血益气的功效，特别是对一些气虚体弱的弱女子来说，真的是非常有效哦。饮食补给的时间与分量有讲究，那么你们在进食当归煮蛋的时候，是否想过当归煮蛋什么时候吃最好呢？想知道答案的话，就要认真往下阅读了哦。
相信大家都知道，当归补气，红枣补血，这二者加起来有的人会虚不受补，会也现流鼻血现象。看到这里，大家是不是有点心惊胆战呢？其实也不用太担心，只要掌握好当归煮蛋最适宜的进食时间，那么就能避免这样的情况发生了哦。
一般来说，当归煮蛋最好在冬天吃，在冬天进补最好，不要在早上吃，在晚饭后2小时吃，吃后半小时后睡觉。女孩纸们要进驻，要知道当归活血，所以大姨妈造访的时候，你们贪吃可能会让经血过多，不想“血淋淋”得太夸张，那就不要在经期吃当归煮蛋吧。
六、当归煮蛋什么人不能吃
哎呦喂，经痛小妖精折磨人，还真的是让人揪心不已。这个时候，大家不妨经前的时候喝上一点当归煮蛋，不仅能够改善你们的气血，还能预防痛经症状哦。当归煮蛋有补血养生、调经补虚的功效，这是众所周知的，那么你们知道当归煮蛋不是你想吃就能吃吗？想知道当归煮蛋什么人不能吃，那就要认真往下阅读了哦。
1、肠胃功能低下者慎用
肠胃功能低下的人如果用药过多，会加重肠胃的负担，让你们的病情更严重哦。
2、孕妇想喝？NONONO!
孕妇食用当归的话，很有可能对子宫造成刺激作用，对胎儿的正常发育非常不利哦。
3、小朋友想要喝？NONONO!
少儿的身体的尚未发育成熟，通俗的来说，当归大补，少儿往往出现不受补的现象或出现早熟。
4、过多使用行不通！
当归使用过多是会出现诸如嗜睡、发热、口干等不良反应的，这些症状往往会随着时间逐渐缓解，而且适当使用一般也不会出现以上副作用。
5、过敏反应。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
