小麦粉的功效与作用及食用方法（小麦草粉的功效）

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小麦草粉的功效及其作用：

1.叶绿素-绿色血液。叶绿素的成分类似于人体内的血红素，能迅速溶入红细胞，使人焕发青春。叶绿素还能进入组织，清除残留的药物和毒素，中和不健康的化学物质，具有清肝、活血、强心、降血糖、加速伤口愈合的作用。

2.富含维生素。麦秆富含维生素A、B、C、e，维生素A对身体生长非常重要，可以改善视力。科学界已经证实它是一种抗癌维生素。维生素B对神经系统有益，可预防脚气病，刺激食欲，消除疲劳，帮助细胞吸收碳水化合物能量。维生素C对皮肤、牙齿、眼睛、肌肉等非常重要。e是人体的清洁剂，可以保护心脏，延缓衰老，有助于改善皮肤下垂、皮肤干燥、粉刺、贫血等症状。

3.矿物宝库。麦秸含有钙、铁、锰、磷、钠、钴、锌等矿物质。更重要的是，钾离子在改善便秘和消化不良、促进肠道蠕动和吸收、维持心肌和肌肉的力量等许多方面都有显著作用。

4.碱性食品之王。由于冰草含有大量金属矿物质，其碱度(66.4)比菠菜(39.6)高近一倍，是碱性最强的蔬菜，是纠正酸性体质的最佳食物。

5.酶。酶又称“酵素”，是一种活性蛋白质。酶广泛应用于人体各组织器官，是人体必需的生物活性催化剂，促进食物分解代谢，促进组织修复，是人体生化反应的重要活性物质。可以说没有酶就没有生命。

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