干海带丝的做法大全（干海带丝的做法）

大家好，小马来为大家解答以上问题。干海带丝的做法大全，干海带丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

首先，剁碎的胡椒、大蒜和海带

配料：大蒜、酱油、植物油、白芝麻、剁椒、葱、白糖。

练习：

1.准备食材，海带洗净沥干，大蒜切成蒜泥；

2.将切碎的大蒜放入植物油中炒香；

3.倒入海带丝，略炒，加入酱油和白糖调味，继续翻炒；

4.最后倒入剁椒，翻炒片刻，撒上葱花。

二、干海带汤

配料：海带、蛤蜊、姜、香葱、盐、辣油。

练习：

1.先用清水把海带丝和蛤蜊洗干净，然后用盐泡一会儿。中间记得换几次水。用手来回摩擦丝绸几次。至于文蛤，泡的时候会吐出一些沙子和污垢，要用小刷子把壳刷干净。

2.锅里烧热水，姜切片，香葱切段，和海带丝蛤蜊一起放进去，开始小火煮。撒上盐，不要太多，因为汤是为了让蛤蜊鲜嫩。

3.往锅里倒几滴辣油。当然香油什么的也可以。可以更香。15分钟左右就可以熟了。

第三，海带炖猪蹄

配料：黄豆、姜、花椒、酱油、料酒、水、八角、盐、猪蹄、海带(干)

练习：

1.猪蹄洗净，切成两半，用冷水扎紧；

2.拧紧后取出切成几块，再放回锅里，烧开，撇去出血沫；

3.猪蹄洗净，锅中重新加水，加入猪蹄后放入姜、八角、花椒、料酒、酱油，大火烧开，转小火炖，半小时左右放盐；

4.将袋装海带丝和黄豆洗净浸泡，备用。猪蹄炖至能用筷子戳进去时，加入黄豆和海带丝，炖至软烂。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。