糖莲子的做法大全图解（糖莲子的做法）
大家好，小马来为大家解答以上问题。糖莲子的做法大全图解，糖莲子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.将干莲子洗净，用清水浸泡，放入砂锅中，加水软化。
2.水烧开后转小火煮20分钟左右关火。不要把莲子煮碎。
3.将煮熟的莲子在冷水中冲洗干净，然后沥干水。
4.将沥干水分的莲子放入大碗中，撒上一把玉米淀粉，用力摇晃，保证每个莲子都能均匀的粘上淀粉。
5.锅里烧八成油，小火炒莲子，炒熟的莲子放碗里备用。
6.锅中加入冰糖，煮至糖汁粘稠。在煮的过程中，不断摇晃锅子，防止锅子粘锅。
7.将炒好的莲子放入糖汁中，迅速粘上一层薄薄的糖汁，捞出。
8.倒入糖粉中，裹上一层糖粉晾干。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
