芝麻油可以蒸鸡蛋吗（芝麻油蒸鸡蛋的做法）
大家好，小马来为大家解答以上问题。芝麻油可以蒸鸡蛋吗，芝麻油蒸鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
配料：鸡蛋、盐、香油、葱
练习：
1.鸡蛋打入碗中，放少许盐，用筷子打散至均匀；
2.然后加入适量的水(水最好是隔夜热水或温开水。)，继续用筷子搅拌；
3.搅拌均匀后，用小勺撇去浮沫；
4.把葱花撒在上面，或者不放，然后放锅里蒸。
6.煮好后加入酱油和香油，就可以享用了。
小贴士：
1.如果怕煮过头，最好在碗上盖一层保鲜膜，这样就不会出现蜂窝。
2.鸡蛋中的蛋白质会在60-70摄氏度时凝固。蒸的时候如果火大，蛋液外层温度会迅速上升，导致内外温差过大。当里面的蛋液凝固后，外层会脱水成蜂窝状。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
