大家好，精选小编来为大家解答以上问题。黄喉是牛的身上什么部位，黄喉是牛的哪个部位很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、黄喉是牛的大血管。它虽然有喉咙，但其实和喉咙没什么关系。
2、学名是主动脉弓，即从心室出来的主动脉。在火锅菜品中，分为黄喉和鲜黄喉。火锅的重要特点是脆。
3、喉咙除了火锅用，还可以做成木耳炒黄喉。
4、此外，在贵州菜系中，还有宫保黄喉这道菜。
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