大家好，小科来为大家解答以上问题。米醋是什么醋，米醋是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
米醋是一种发酵调味品。
主要原料有小米、玉米、红薯、酒糟、高粱、糯米、大麦、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和水果。
它在中国有3000多年的历史，是我国人民智慧的体现。
米醋含有少量的醋酸，它的颜色是玫瑰红色的，它是透明的，它的香味非常纯正。
适合炒菜或蘸食，常吃米醋可预防心脑血管疾病。
是多种醋中营养价值最高的。
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