青豆怎么做好吃视频（青豆怎么做好吃）

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对于四季豆的美味，我们来看看如何制作两种常见的家常菜四季豆，为家人准备一道美味的四季豆菜，让营养更加分。

【青豆炒肉】

配料：四季豆、猪肉、油、盐、生粉、胡萝卜、姜、蒜。

练习：

1.青豆洗净，胡萝卜洗净，去皮切小块，姜蒜切片备用；

2.猪肉洗净切块，放入碗中，加入适量生抽、生粉和水腌制；

3.锅中放入适量的水，烧开。绿豆和胡萝卜粒焯一下，沥干备用；

4.出锅后加入适量油，烧热，爆香姜蒜，倒入肉丁炒至变色；

5.将焯水的四季豆和胡萝卜粒倒入锅中，翻炒至碎，用适量盐调味；

6.倒入卤肉的酱料，翻炒均匀即可食用。

【青豆炸虾】

配料：绿豆、虾仁、油、盐、水淀粉、姜、料酒。

练习：

1.将虾解冻，姜洗净切片，虾去虾线，放入碗中，加点盐，用手轻抓，流水洗净；

2.将适量盐、料酒、生粉、姜片放入虾中，抓匀腌制2小时；

3.锅中烧开水，放入四季豆，用适量的盐焯一下，然后捞起用冷水泡；

4.锅中放油，爆香姜片，倒入虾仁炒至全部变色，捞起；

5.锅中倒入底油，放入四季豆，加盐翻炒，加入开水煮沸；

本文到此结束，希望对大家有所帮助。