桑葚怎么吃才效果好（桑葚怎么吃）
大家好，小科来为大家解答以上问题。桑葚怎么吃才效果好，桑葚怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
一、桑葚怎么吃
桑葚一般都是新鲜吃的，但是新鲜的桑葚保鲜时间短，喜欢吃的人又苦，想吃也买不到。今天，边肖推荐一种吃桑葚的方法。做成桑葚干，大家就不用担心了。我们来看看它的做法。
(1)去除果穗中的枯叶和干枝，通过疏果的方式，将发霉或变色的不合格果实剪掉。
(2)嵌有坚硬细木的木椽子，其一端用麻绳或铁丝垂直绑在干燥房的屋顶上，干燥房的四壁都有足够的通风孔，用来挂桑葚。一排一排的挂，一排一排的绑，从底层开始一层一层的挂，互相重叠，直到顶。悬挂后3 ~ 4天，部分果穗、籽粒脱落，应及时清理。每2 ~ 3天清洗一次，直到不脱落为止。落下的穗粒晒在太阳下，制成二等桑葚干。
(3)晒干十天左右，桑葚干逐渐成型。桑葚干完之后，晃动挂刺使桑葚干脱落。稍微搓一搓，用风车、筛子或自然风把果柄、枯叶、瘪粒等杂质去掉。然后储存起来。
怎么样？吃这样的桑葚很简单！你还在等什么？让我们试一试。
二、桑葚的营养
桑葚有黑白两种，紫黑色为鲜食上品。桑葚因其维生素含量高，味甜多汁，对妇女、中老年人和用眼过度者有一定疗效。
下面，我们给你介绍几种桑葚的食疗方法：
方法1:
取鲜桑葚50克，肉苁蓉15克，黑芝麻15克，炒壳10克。
水煎服，每日1剂。
功效：能有效治疗肠燥便秘。
方法二：
桑葚30g(鲜60g)，糯米60g。
煮粥，煮的时候加一点冰糖，一天一次。
功效：能滋补肝肾，养血明目，适用于肝肾不足引起的头晕目眩，视力下降，耳鸣，腰膝酸软，须发早白。
方法三：
桑葚和蜂蜜适量。
将桑葚水煎取汁，文火熬成糊状，加入蜂蜜，调匀，每次服用10-15g，每日2-3次。
功效：桑葚膏能滋阴补血，适用于阴虚血虚引起的头发胡须早白，头眩，妇女月经不调，闭经。
方法4:
桑葚100克，黄酒500克。
桑葚用黄酒浸泡1周，然后按量服用。
功效：滋阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节痛、口渴、泛白等。
方法五：
桑葚40g，冰糖20g。
用开水冲泡饮用。
功效：桑葚因寒能生津，冰糖能润泽滋养津液，治疗肠液不足引起的大便干燥。
三、桑葚能酿酒吗
洗好的桑葚不仅可以立即食用，还可以用来酿造桑葚酒。桑葚酒口感顺滑，香味浓郁，酸甜可口，不会太浓，可以当饮料吃。那么我们来看看桑葚酒是怎么酿造的吧！
第一种方法：
食材：桑葚5斤(数量可根据自身需求确定)、大米2斤、酒曲适量(桑葚5斤需要4包)。
练习：
1.将桑葚洗净(黑紫为上品)，用水擦干，捣成汁。
2.糯米用水浸泡半天，冲洗干净，然后蒸成米饭。(可以尝尝糯米的味道。如果米粒比较硬，撒些水，搅拌一下，蒸一会儿)。
3.蒸好后放入较大的容器中，用勺子搅拌几下，冷却到不太热的温度(米饭太热或太冷都会影响酒曲发酵)。
4.将桑葚汁煮沸，与糯米搅拌均匀，加入适量酒曲，搅拌均匀，放入瓦罐中。瓦罐密封发酵，根据季节温度发酵到香甜可口时即可取出。
第二种方法：
材质：桑葚，玻璃容器
练习：
1.将桑葚洗净捣碎，放入容器中密封。
2.按1斤桑葚加50至100克冰糖的比例加入冰糖(或白糖)(糖的作用主要是发酵成酒精)。在磨毛盖上裹几层纱布，封好(太紧容器会爆炸)。
3.盖好后放在通风处，温度22度左右。观察容器里的桑葚，会看到很多小气泡出现，就是在发酵。一般经过7到10天，玻璃容器中的桑葚已经分离成两层，渣滓浮在上面，汁液沉在下层。
4.大概过了20到30天，桑葚酒就酿好了。用3-4层纱布把酒和渣子隔开，就可以喝糖醋桑葚酒了。
四、桑葚多少钱一斤
桑葚是红色和黑色的，但是不大。洗完之后，一大盘可能会消失。味道酸甜，不是很甜，但也不是很酸，味道有点淡。虽然味道可能不是特别好，但是桑葚的营养非常丰富。适量吃桑葚还能提高机体免疫力。想要皮肤变得更光滑，可以经常吃桑葚。
桑葚一般是10月份左右上市的，天气很冷的时候也可以买到桑葚呢。话说回来，一斤桑葚要多少钱呢？
买过桑葚的筒子可以知道，一般来说，桑葚是打包成一盒盒出售的。盒子看起来不大，但是给人感觉装了比较多桑葚，其实里面桑葚都没有多少颗，一般的水果档里也有卖，2盒10元，价格还是蛮贵的。对比草莓的价格，它们俩还真是贵贵哒。
话说桑葚吃多了好不好呢？建议不要一下子吃太多桑葚，每天都吃桑葚的话也是真爱了。建议每次吃适量桑葚，吃腻就不好了。
五、哪些人不适合吃桑葚
面对桑葚怎么吃，谁能吃的问题，有人就产生疑问了：“是不是所有人都能吃桑葚呢？”这个问题就让妈妈网专家回答您吧！
桑葚的食用禁忌:
1、孕妇慎吃桑葚
作为准妈妈的妇女适量食用桑葚是可以起到开胃健脾的作用的，但是由于桑葚本属寒性水果，体质偏向于寒性的孕妇我们还是建议不要吃，否则容易导致孕妇腹泻，严重的甚至会造成流产，这对于妈妈和孩子来说都是不利的。
2、产妇慎吃桑葚
妈妈产后身体较为虚弱，食用桑葚容易伤害肠胃，导致腹泻，不利于产后身体恢复。再者，由于桑葚属于寒性食物，建议女性产后应多食用些温热滋补的食物。
3、婴幼儿慎吃桑葚
因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响宝宝对铁、钙、锌的吸收，处于宝宝的成长考虑，食用桑葚不利于宝宝的生长发育和健康，而且宝宝食用桑葚时容易卡着喉咙，建议慎吃。
其他要注意的还有：
1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
2、熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒。
3、桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
5、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
