大家好，精选小编来为大家解答以上问题。鬼子姜的腌制方法大全，鬼子姜的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将500克姜黄洗净沥干备用。
2、锅内加入陈醋150克、酱油50克、桂皮10克、香叶10克、八角10克、花椒15克、清水200克、食用盐20克、白糖10克。
3、大火煮汁，放凉备用。
4、将姜黄切成薄片。
5、放在无水无油的玻璃缸里。
6、用筷子压实。
7、倒入凉酱。
8、盖好离开一周。
9、这样，生姜就被治愈了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
